旬カレンダー
月ごとの旬と出回りから、今の食材がわかる
1
1月
January
冬の寒さが続き、ほうれん草やキャベツが甘みを増す。みかんとともにこたつで楽しむ定番の時期
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2
2月
February
ほうれん草は寒さで甘みが最高潮に。いちごはバレンタインに向けて需要が高まる時期
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3
今月
3月
March
春の訪れとともに菜の花や新玉ねぎが旬を迎える。いちごも最盛期
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4
4月
April
春キャベツと新玉ねぎが本格的に旬を迎える。いちごもまだ美味しい時期
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5
5月
May
春野菜が最盛期。新玉ねぎはこの時期が最も甘く、春キャベツも柔らかさが際立つ
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6
6月
June
夏野菜の走りが始まる。きゅうりやトマトが店頭に並び始め、夏の食卓への準備が整う
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7
7月
July
夏野菜が最盛期を迎え、桃も出始める。きゅうりとトマトの旬が重なる賑やかな月
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8
8月
August
夏野菜と夏果実が重なる豊かな月。桃とぶどうが同時に楽しめる贅沢な時期
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9
9月
September
ぶどうと秋りんごが重なる果物の季節。秋の訪れを果物で感じる月
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10
10月
October
りんご・ぶどう・みかんが揃う秋の果物三昧。ほうれん草も出始める
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11
11月
November
みかんが本格的な旬を迎え、ほうれん草やキャベツも冬の甘みを帯び始める
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12
12月
December
みかんとりんごが冬の主役。ほうれん草とキャベツは寒さで甘みが最高潮に達する
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