高知県

Kochi

高知県は温暖な気候を活かした施設園芸の先進地。ビニールハウスでのなす・ピーマンの促成栽培が盛んで、しょうがやみょうがなどの香味野菜の産地としても全国的に知られる

にら 全国1位 なす 全国1位 しょうが 全国1位

生産品目ランキング

主要品目の生産推移

上位5品目の収穫量推移(2018-2023)

にら
なす
しょうが
ピーマン
きゅうり

出典: 農林水産省 作物統計調査(2018-2023年)

高知市の消費傾向

旬カレンダー

品目 1月2月3月4月5月6月7月8月9月10月11月12月
にら
なす
しょうが
ピーマン
きゅうり
さやいんげん
トマト
ねぎ
ブロッコリー

※旬の時期は主に国産露地栽培の出回り時期を基準にしています