β-カロテンが多い野菜・果物

しそ

Shiso

にんじん

Carrot

しゅんぎく

Garland Chrysanthemum

ほうれん草

Spinach

かぼちゃ

Kabocha Squash

にら

Garlic Chives

こまつな

Komatsuna

ちんげんさい

Bok Choy

みずな

Mizuna

みかん

Mandarin Orange

ブロッコリー

Broccoli

すいか

Watermelon

びわ

Loquat

みつば

Mitsuba

マンゴー

Mango

さやいんげん

Green Beans

さやえんどう

Snow Peas

トマト

Tomato

グリーンピース

Green Peas

柿

Persimmon

ピーマン

Green Pepper

アスパラガス

Asparagus

きゅうり

Cucumber

えだまめ

Edamame

そらまめ

Fava Beans

レタス

Lettuce

梅

Ume

メロン

Melon

オレンジ

Orange

なす

Eggplant

白菜

Napa Cabbage

さくらんぼ

Cherry

ねぎ

Green Onion / Negi

すもも

Japanese Plum

バナナ

Banana

キウイフルーツ

Kiwi Fruit

スイートコーン

Sweet Corn

キャベツ

Cabbage

ふき

Butterbur

セロリ

Celery

ぶどう

Grape

パイナップル

Pineapple

栗

Chestnut

さつまいも

Sweet Potato

りんご

Apple

レモン

Lemon

カリフラワー

Cauliflower

いちじく

Fig

いちご

Strawberry

もやし

Bean Sprouts

しょうが

Ginger

桃

Peach

さといも

Taro

やまのいも

Japanese Yam

れんこん

Lotus Root

じゃがいも

Potato

にんにく

Garlic

ごぼう

Burdock Root

玉ねぎ

Onion