れんこん

Lotus Root

茨城県が全国生産量の約半分を占める主要産地。穴が開いた断面が「見通しが良い」として縁起物とされ、正月のおせち料理に欠かせない食材。煮物、きんぴら、てんぷら、はさみ揚げなど和食に幅広く使われる。ビタミンCと食物繊維が豊富

月ごとの出回り

1月 〜 12月

最盛期

※ 旬の時期は主に国産露地栽培の出回り時期を基準にしています

栄養成分

卸売市場データ

市場の傾向

最安月 3月 ¥323/kg
取扱量最大 12月 4,243t
数量(t)
旬の月
価格(円/kg)

出典: 農林水産省 青果物卸売市場調査報告(2023年)

生産地ランキング

国産率 100%

生産分布

茨城県60.3%
佐賀県11.8%
徳島県9.7%
愛知県5.4%
山口県5.2%
その他7.5%
順位
都道府県
収穫量 (t)
構成比
1
29,600
60.3%
2
5,820
11.8%
3
4,780
9.7%
4
2,670
5.4%
5
2,550
5.2%

主要5県の収穫量推移(2018-2023)

茨城県
佐賀県
徳島県
愛知県
山口県

出典: 農林水産省 作物統計調査(2018-2023年)

消費ランキング

全国平均(1世帯あたり年間支出)

¥979 /年
順位
都市
年間支出額
1
金沢市 石川県
¥1,487
2
新潟市 新潟県
¥1,454
3
岐阜市 岐阜県
¥1,317
4
長野市 長野県
¥1,310
5
さいたま市 埼玉県
¥1,307

出典: 総務省 家計調査(2024年・二人以上の世帯・都道府県庁所在市別)

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