Highest Potassium Produce

Mineral effective for blood pressure regulation and edema prevention

#1: Spinach 690mg / 100g

Rank
Item
Type
Potassium (/mg)
1

Spinach

ほうれん草

Vegetable
690mg
2

Mitsuba

みつば

Vegetable
640mg
3

Taro

さといも

Vegetable
640mg
4

Edamame

えだまめ

Vegetable
590mg
5

Japanese Yam

やまのいも

Vegetable
590mg
6

Garlic Chives

にら

Vegetable
510mg
7

Garlic

にんにく

Vegetable
510mg
8

Komatsuna

こまつな

Vegetable
500mg
9

Shiso

しそ

Vegetable
500mg
10

Mizuna

みずな

Vegetable
480mg
11

Sweet Potato

さつまいも

Vegetable
480mg
12

Broccoli

ブロッコリー

Vegetable
460mg
13

Garland Chrysanthemum

しゅんぎく

Vegetable
460mg
14

Kabocha Squash

かぼちゃ

Vegetable
450mg
15

Fava Beans

そらまめ

Vegetable
440mg
16

Lotus Root

れんこん

Vegetable
440mg
17

Chestnut

Fruit
420mg
18

Cauliflower

カリフラワー

Vegetable
410mg
19

Celery

セロリ

Vegetable
410mg
20

Potato

じゃがいも

Vegetable
410mg
21

Shimeji Mushroom

しめじ

Vegetable
380mg
22

Banana

バナナ

Fruit
360mg
23

Melon

メロン

Vegetable
350mg
24

Enoki Mushroom

えのきだけ

Vegetable
340mg
25

Green Peas

グリーンピース

Vegetable
340mg
26

Butterbur

ふき

Vegetable
330mg
27

Burdock Root

ごぼう

Vegetable
320mg
28

Carrot

にんじん

Vegetable
300mg
29

Kiwi Fruit

キウイフルーツ

Fruit
300mg
30

Sweet Corn

スイートコーン

Vegetable
290mg
31

Shiitake Mushroom

生しいたけ

Vegetable
280mg
32

Turnip

かぶ

Vegetable
280mg
33

Asparagus

アスパラガス

Vegetable
270mg
34

Ginger

しょうが

Vegetable
270mg
35

Bok Choy

ちんげんさい

Vegetable
260mg
36

Green Beans

さやいんげん

Vegetable
260mg
37

Ume

Fruit
240mg
38

Daikon Radish

大根

Vegetable
230mg
39

Eggplant

なす

Vegetable
220mg
40

Grape

ぶどう

Fruit
220mg
41

Napa Cabbage

白菜

Vegetable
220mg
42

Cherry

さくらんぼ

Fruit
210mg
43

Tomato

トマト

Vegetable
210mg
44

Cabbage

キャベツ

Vegetable
200mg
45

Cucumber

きゅうり

Vegetable
200mg
46

Lettuce

レタス

Vegetable
200mg
47

Green Onion / Negi

ねぎ

Vegetable
200mg
48

Snow Peas

さやえんどう

Vegetable
200mg
49

Green Pepper

ピーマン

Vegetable
190mg
50

Peach

Fruit
180mg
51

Fig

いちじく

Fruit
170mg
52

Mango

マンゴー

Fruit
170mg
53

Persimmon

Fruit
170mg
54

Strawberry

いちご

Fruit
170mg
55

Loquat

びわ

Fruit
160mg
56

Onion

玉ねぎ

Vegetable
150mg
57

Pineapple

パイナップル

Fruit
150mg
58

Japanese Plum

すもも

Fruit
150mg
59

Japanese Pear

Fruit
140mg
60

Orange

オレンジ

Fruit
140mg
61

Western Pear

西洋なし

Fruit
140mg
62

Lemon

レモン

Fruit
130mg
63

Mandarin Orange

みかん

Fruit
130mg
64

Apple

りんご

Fruit
120mg
65

Watermelon

すいか

Vegetable
120mg
66

Bean Sprouts

もやし

Vegetable
69mg

Source: Standard Tables of Food Composition in Japan (8th ed.) 2020 / per 100g

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